氨水濃度是指氨水溶液中氨氣溶質的質量分數，通常用來衡量氨水的純度和濃度。在實驗室中，測量氨水的密度和濃度可以采用以下步驟：

1、準備測量儀器：確保實驗室中有合適的測量設備，如氨水濃度與密度測試儀（如ET-01AW、ET-02AW型號）。

2、取樣：從氨水存儲容器中取出約50毫升的氨水樣品。

3、放置樣品：將取出的氨水樣品倒入測量杯中，并將測量杯放置在測量放置板上。

4、扣除掛鉤重量：將掛鉤懸掛在測量架上，并扣除掛鉤的重量。

5、懸掛標準砝碼：使用掛鉤將標準砝碼懸掛并完全浸沒在氨水樣品中。

6、讀取數據：按下測試儀器上的ENTER鍵，儀器將顯示氨水的濃度、波美度、密度等值。

7、記錄結果：將顯示的氨水濃度、波美度、密度等值記錄下來，這些數據將用于后續的分析和處理。